學生給食堂留言希望豬肚雞中多加幾片豬肚，沒想到商家直接把菜譜上的“豬肚”二字去掉了，安徽大學食堂這一操作讓不少網友傻了眼。12月5日，極目新聞記者從該校了解到，承包商面臨至少1萬元的處罰。此前安徽大學的汪同學稱，他平時在食堂吃的豬肚雞份量很少，每次豬肚僅給一片。于是他在食堂意見簿上留言，希望商家能多給一兩片，不然豬肚雞就改名。等他再次去食堂看的時候，發現商家真的把豬肚雞改名了，“豬肚”二字不見了。“只有雞，沒有豬肚了。”汪同學說，他感到很驚訝，但這或許也是食堂的一個解決辦法。12月4日，安徽大學官方微博發布情況說明稱，學生希望食堂豬肚加量，食堂卻刪掉豬肚二字，視頻引起廣大網友關注。經查，該視頻反映情況屬實。安徽大學后勤保障處在日常巡查中發現有學生留言后，責令該承包商限期整改，結果承包商以疫情期間豬肚缺貨為由，自行刪除招牌上的“豬肚”二字，應付整改。該聲明還稱，后勤保障處依據雙方協議，對承包商進行處罰，該承包商表示接受，并已按標準整改到位。此次事件暴露了監管上還存在短板和漏洞，在此表示歉意。5日上午，安徽大學一工作人員向記者介紹，目前豬肚價格上漲了不少，供應不足導致學校食堂豬肚雞里的食材變少。他們接到學生反映后，責令承包商整改，沒想到有承包商采取了簡單粗暴的方式，直接將豬肚雞改名。“這肯定是不合適的。”該工作人員稱，承包商將面臨至少1萬元的處罰，另外學校也在想辦法從其他食堂調貨，盡量保證豬肚的供應，“現在肯定是不止一片了。”
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